قصابِ محلهی باجیلار و اسنلر. ۱ کیلو گوشت چیغ را جلوی چشمتان وزن میکنیم، با ادویهی خودمان مزهدار میکنیم و پخته تحویل میدهیم. شما فقط سفره را پهن کنید.
همهچیز آماده و مزهدار؛ یا چیغِ وزنشده که خودتان کباب میکنید، یا پخته که از گریل ما مستقیم روی نانتان میرود.

رولهای تورتیلا با گوشت چرخکردهی مزهدار؛ فقط ۱۰ دقیقه روی منقل. مخصوص ویدیوهای اینستاگرامِ سفره.

گوشت + مرغ + ذغال + ادویه + نان؛ یک جعبه، یک شبِ منقل کامل. هدیهی آمادهای که همه یادشان میماند.

سهمیهی یک هفتهی یک خانواده، چیدهشده توسط قصاب. دیگر هر روز فکر نکنید چه بپزید.

همان تکهی سرآشپزی؛ یا کوپهشده برای سیخ، یا چرخکردهی اختصاصی ما با چاقوی تیزِ همان صبح.

برش کلاسیک منقل؛ مزهدار با ادویهی خانه. پختهشدهاش را هم از گریل ما بگیرید (۱۴۰۰ ₺/کیلو).

برهی تازه برای مهمانیهای خاص. پیرزولای پختهی بره هم داریم: ۱۵۰۰ ₺/کیلو از گریل.

سیخهای دستچین برای شبهایی که مهمان دارید. روی منقل که برود، بویش کل کوچه را میکشد.

برای قورمهسبزی، آبگوشت و مرغوبترین خورشها. طعمش با استخوانش میآید.
هرچه لازم داری انتخاب کن؛ ما وزن میکنیم، مزهدار میکنیم و برای ساعتِ منقلتان آماده تحویل میدهیم. سفارش بالای ۶۰۰ لیر، ۱۰٪ تخفیف کمپین میگیرد.
سه سطح قرارداد هفتگی برای کسبوکارها؛ تخفیف مستقیم روی کیلو، تحویل منظم، و کیفیتِ ثابتِ هر صبح. مشتریهای عمدهی ما قیمتهای معمولی نمیپردازند.
برای شروعکارها: کیفیت آیکان با قیمتِ دوستداشتنی.
انتخاب بیشتر همکارهای ما: ترکیب اوچاقباشی با کبابهای آماده.
برای آشپزخانههایی که سازش با کیفیت ندارند.
فرم زیر را پر کنید؛ سیستم درخواست شما را استاندارد میکند، قیمتِ همکار را با تخفیف حجمی حساب میکند و پیشفاکتور حداکثر تا ۲ ساعت کاری نزد شماست. مسیر: درخواست ← پیشفاکتور ← تأیید ← تحویل منظم هفتگی.
ویدیوهای کوتاه از پشت پیشخوان ما: برش، چرخکردن، مزهدار کردن و سیخزدن — همه با دستِ خودمان، همه در اینستاگرام @aykanetmangal.
چرخکردن گوشت تازهی صبح
مهارت▶
برش سیخ بره با یک حرکت
محصول▶
تورتیلا؛ از رول تا منقل
پشت صحنه▶
چیدن جعبهی هفتگی خانواده
سیستم هوشمند آیکان، اخبار و ترندهای غذایی ترکیه را رصد میکند و اینجا جمع میکند — برای اینکه همیشه یک قدم جلوتر از بازار باشید. منبع: مطبوعات ترکیه.
پدرانمان تخته و چاقو داشتند؛ ما پیشخوان و منقل هم اضافه کردیم. قانونِ خانه یک چیز بوده و هیچوقت عوض نشده: ۱ کیلو چیغ را جلوی چشم مشتری وزن کن، مزهدار کن، بپز، همان را تحویل بده. اگر ترازو کم بگذارد، مغازهی ما بسته است.
هر صبح گوشت تازه میرسد؛ خودمان چرخ میکنیم، خودمان سیخ میزنیم، خودمان عکس و ویدیو میگیریم — نه استوک، نه فریز، نه وسطبازی. تبلیغ بلد نیستیم؛ ترازو و چاقوی تیز بلدیم.
همین جوابها را بات تلگرام ما هم بلد است — روز و شب، بدون خستگی.
یک پیام کافی است: «سلام قصاب! میخواهم سفارش بدهم.» بقیهاش با ما — از ترازو تا ذغال.